A thermodynamic model for hot air microwave drying of orange peel

  1. Talens, C.
  2. Castro-Giraldez, M.
  3. Fito, P.J.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 175

Seiten: 33-42

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2015.12.001 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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