Separation of value-added bioproducts by colloidal gas aphrons (CGA) flotation and applications in the recovery of value-added food products

  1. Jauregi, P.
  2. Dermiki, M.
Llibre:
Separation, Extraction and Concentration Processes in the Food, Beverage and Nutraceutical Industries

ISBN: 9781845696450

Any de publicació: 2010

Pàgines: 284-313

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1533/9780857090751.1.284 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus