Valorisation of brewer’s spent yeasts’ hydrolysates as high-value bioactive molecules

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Revista:
Sustainability (Switzerland)

ISSN: 2071-1050

Ano de publicación: 2021

Volume: 13

Número: 12

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/SU13126520 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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