Antioxidant capacity of walnut (Juglans regia L.): Contribution of oil and defatted matter
- Arranz, S.
- Pérez-Jiménez, J.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Ano de publicación: 2008
Volume: 227
Número: 2
Páxinas: 425-431
Tipo: Artigo
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Ano de publicación: 2008
Volume: 227
Número: 2
Páxinas: 425-431
Tipo: Artigo