Proanthocyanidin content in foods is largely underestimated in the literature data: An approach to quantification of the missing proanthocyanidins

  1. Pérez-Jiménez, J.
  2. Arranz, S.
  3. Saura-Calixto, F.
Zeitschrift:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 42

Nummer: 10

Seiten: 1381-1388

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2009.07.002 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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