Estrategias para desarrollar productos lácteos funcionales con ácidos grasos conjugadosCLA y CLNA

  1. García Marzo, Cristina
  2. Amárita Vega, Félix
  3. Ayo, Josune
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2012

Zenbakia: 435

Orrialdeak: 42-45

Mota: Artikulua

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