Estrategias para desarrollar productos lácteos funcionales con ácidos grasos conjugadosCLA y CLNA

  1. García Marzo, Cristina
  2. Amárita Vega, Félix
  3. Ayo, Josune
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 2012

Nummer: 435

Seiten: 42-45

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet