Estrategias para desarrollar productos lácteos funcionales con ácidos grasos conjugadosCLA y CLNA

  1. García Marzo, Cristina
  2. Amárita Vega, Félix
  3. Ayo, Josune
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 2012

Número: 435

Pàgines: 42-45

Tipus: Article

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