Inactivación de microorganismos utilizando la luz pulsada
- Artíguez, Mari Luz
- Lasagabaster, Amaia
- Martínez de Marañón Ibabe, Íñigo
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 2008
Jahr: 27
Nummer: 237
Seiten: 52-55
Art: Artikel
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología