Profiling potential brewing yeast from forest and vineyard ecosystems
- Iturritxa, E.
- Hill, A.E.
- Torija, M.-J.
Aldizkaria:
International Journal of Food Microbiology
ISSN: 1879-3460, 0168-1605
Argitalpen urtea: 2023
Alea: 394
Mota: Artikulua