Aroma analysis of light-exposed milk stored with and without natural and synthetic antioxidants

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Revista:
Journal of Dairy Science

ISSN: 0022-0302

Año de publicación: 2005

Volumen: 88

Número: 3

Páginas: 881-890

Tipo: Artículo

DOI: 10.3168/JDS.S0022-0302(05)72754-5 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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