Gastronomy as a real agent of social change

  1. Navarro-Dols, J.
  2. González-Pernía, J.L.
Revista:
International Journal of Gastronomy and Food Science

ISSN: 1878-4518,  1878-450X

Año de publicación: 2020

Volumen: 21

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJGFS.2020.100240 GOOGLE SCHOLAR

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