‘Cookpetition’: Do restaurants coopete to innovate?
- Romero, I.
- Gómez, I.P.
- Zabala-Iturriagagoitia, J.M.
ISSN: 1354-8166
Año de publicación: 2019
Volumen: 25
Número: 6
Páginas: 904-922
Tipo: Artículo
Revista:
Tourism Economics