Queso
- Francisco José Pérez Elortondo 1
- Paloma Torre 2
-
1
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
info
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Lejona, España
-
2
Universidad Pública de Navarra
info
- Pérez Elortondo, Francisco José (coord.)
- Salvador Moya, María Dolores (coord.)
Publisher: Acribia
ISBN: 978-84-200-1279-7
Year of publication: 2022
Pages: 209-229
Type: Book chapter