Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor

  1. Pérez Elortondo, Francisco José coord.
  2. Salvador Moya, María Dolores coord.

Editorial: Acribia

ISBN: 978-84-200-1279-7

Ano de publicación: 2022

Tipo: Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Dialnet