Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor

  1. Pérez Elortondo, Francisco José coord.
  2. Salvador Moya, María Dolores coord.

Argitaletxea: Acribia

ISBN: 978-84-200-1279-7

Argitalpen urtea: 2022

Mota: Liburua

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Datuen iturria: Dialnet