Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor

  1. Pérez Elortondo, Francisco José coord.
  2. Salvador Moya, María Dolores coord.

Éditorial: Acribia

ISBN: 978-84-200-1279-7

Année de publication: 2022

Type: Livre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
La source de données: Dialnet