Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor

  1. Pérez Elortondo, Francisco José coord.
  2. Salvador Moya, María Dolores coord.

Verlag: Acribia

ISBN: 978-84-200-1279-7

Datum der Publikation: 2022

Art: Buch

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet