Children's acceptability profiles for biscuits with different fiber content

  1. da Quinta, N.
  2. Alvarez-Sabatel, S.
  3. Martinez de Marañón, I.
  4. Alfaro, B.
Aldizkaria:
Journal of Texture Studies

ISSN: 1745-4603,  0022-4901

Argitalpen urtea: 2022

Alea: 53

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 41-51

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/JTXS.12642 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus