Consumer acceptance and marketing of foods processed through emerging technologies

  1. Lavilla, M.
  2. Gayán, E.
Libro:
Innovative technologies for food preservation: Inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms

ISBN: 9780128110317

Año de publicación: 2018

Páginas: 233-254

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-811031-7.00007-8 GOOGLE SCHOLAR
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