Uses of Rhizopus oryzae in the kitchen
- Cantabrana, I.
- Perise, R.
- Hernández, I.
ISSN: 1878-4518, 1878-450X
Any de publicació: 2015
Volum: 2
Número: 2
Pàgines: 103-111
Tipus: Article
ISSN: 1878-4518, 1878-450X
Any de publicació: 2015
Volum: 2
Número: 2
Pàgines: 103-111
Tipus: Article