Nuevas bebidas basadas en vino desalcoholizadoinnovación y desarrollo desde el consumidor

  1. Iñarra, Bruno
  2. García Quiroga, Maruxa
  3. Tueros, Itziar
  4. Pérez Simón, Izaskun
  5. Hernández Ochoa, Igor
  6. Baranda González, Ana Beatriz
  7. Pardal, David
  8. Navarro Santamaría, Virginia
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2013

Zenbakia: 447

Orrialdeak: 55-58

Mota: Artikulua

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