Nuevas bebidas basadas en vino desalcoholizadoinnovación y desarrollo desde el consumidor

  1. Iñarra, Bruno
  2. García Quiroga, Maruxa
  3. Tueros, Itziar
  4. Pérez Simón, Izaskun
  5. Hernández Ochoa, Igor
  6. Baranda González, Ana Beatriz
  7. Pardal, David
  8. Navarro Santamaría, Virginia
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 2013

Nummer: 447

Seiten: 55-58

Art: Artikel

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