New Trends for Food Product Design
- Arboleya, J.-C.
- Lasa, D.
- Olabarrieta, I.
- de Marañón, I.M.
Liburua:
Functional Food Product Development
ISBN: 9781405178761
Argitalpen urtea: 2010
Orrialdeak: 227-243
Mota: Liburuko kapitulua