New Trends for Food Product Design

  1. Arboleya, J.-C.
  2. Lasa, D.
  3. Olabarrieta, I.
  4. de Marañón, I.M.
Buch:
Functional Food Product Development

ISBN: 9781405178761

Datum der Publikation: 2010

Seiten: 227-243

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1002/9781444323351.CH11 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus