Antioxidant activity and phenolic profiles of ciders from the Basque Country
- Zuriarrain-Ocio, A.
- Zuriarrain, J.
- Vidal, M.
- Dueñas, M.T.
- Berregi, I.
Aldizkaria:
Food Bioscience
ISSN: 2212-4306, 2212-4292
Argitalpen urtea: 2021
Alea: 41
Mota: Artikulua