The potential of vegetal and animal proteins to develop more sustainable food packaging

  1. Garrido, T.
  2. Uranga, J.
  3. Guerrero, P.
  4. De la Caba, K.
Buch:
Polymers for Food Applications

ISBN: 9783319946245

Datum der Publikation: 2018

Seiten: 25-59

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1007/978-3-319-94625-2_3 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus