The potential of vegetal and animal proteins to develop more sustainable food packaging

  1. Garrido, T.
  2. Uranga, J.
  3. Guerrero, P.
  4. De la Caba, K.
Llibre:
Polymers for Food Applications

ISBN: 9783319946245

Any de publicació: 2018

Pàgines: 25-59

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1007/978-3-319-94625-2_3 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus