Potential applications of PEF to improve red wine quality
- Puértolas, E.
- López, N.
- Condón, S.
- Álvarez, I.
- Raso, J.
ISSN: 0924-2244
Any de publicació: 2010
Volum: 21
Número: 5
Pàgines: 247-255
Tipus: Revisió
ISSN: 0924-2244
Any de publicació: 2010
Volum: 21
Número: 5
Pàgines: 247-255
Tipus: Revisió