Determination of food colorants in a wide variety of food matrices by microemulsion electrokinetic capillary chromatography. Considerations on the found concentrations and regulated consumption limits

  1. Bordagaray, A.
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  3. Vidal, M.
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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2018

Volumen: 262

Páginas: 129-133

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.04.086 GOOGLE SCHOLAR

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