Effects of cross-linking in nanostructure and physicochemical properties of fish gelatins for bio-applications
- Etxabide, A.
- Urdanpilleta, M.
- Guerrero, P.
- De La Caba, K.
Revista:
Reactive and Functional Polymers
ISSN: 1381-5148
Año de publicación: 2015
Volumen: 94
Páginas: 55-62
Tipo: Artículo