Quantitative determination of (-)-epicatechin in cider apple juices by 1H NMR

  1. Berregi, I.
  2. Santos, J.I.
  3. Del Campo, G.
  4. Miranda, J.I.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 2003

Volumen: 61

Número: 2

Páginas: 139-145

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0039-9140(03)00236-4 GOOGLE SCHOLAR
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