Thermodegradation and thermal transitions of an exopolysaccharide produced by pediococcus damnosus 2.6

  1. Zamora, F.
  2. González, M.C.
  3. Dueñas, M.T.
  4. Irastorza, A.
  5. Velasco, S.
  6. Ibarburu, I.
Aldizkaria:
Journal of Macromolecular Science - Physics

ISSN: 0022-2348

Argitalpen urtea: 2002

Alea: 41 B

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 473-486

Mota: Artikulua

DOI: 10.1081/MB-120004348 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus