Ciders Produced by Two Types of Presses and Fermented in Stainless Steel and Wooden Vats

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Revista:
Journal of the Institute of Brewing

ISSN: 0046-9750

Ano de publicación: 2003

Volume: 109

Número: 4

Páxinas: 342-348

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/J.2050-0416.2003.TB00608.X GOOGLE SCHOLAR
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