Biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from cider
- Garai, G.
- Dueñas, M.T.
- Irastorza, A.
- Moreno-Arribas, M.V.
ISSN: 0266-8254, 1472-765X
Argitalpen urtea: 2007
Alea: 45
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 473-478
Mota: Artikulua
ISSN: 0266-8254, 1472-765X
Argitalpen urtea: 2007
Alea: 45
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 473-478
Mota: Artikulua