Supramolecular structure and renaturation of a (1→3)-β-D-Glucan compared with curdlan and scleroglucan

  1. Puertas, A.I.
  2. Dueñas, M.T.
  3. Marieta, C.
Zeitschrift:
Fibers

ISSN: 2079-6439

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 2

Nummer: 3

Seiten: 255-263

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FIB2030255 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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