Hydrolysis of animal fats by immobilized Candida rugosa lipase

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Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Año de publicación: 1994

Volumen: 16

Número: 1

Páginas: 61-65

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0141-0229(94)90110-4 GOOGLE SCHOLAR

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