Margarine: Composition and Analysis

  1. Guillén, M.D.
  2. Ibargoitia, M.L.
  3. Sopelana, P.
Buch:
Encyclopedia of Food and Health

ISBN: 9780123849472

Datum der Publikation: 2015

Seiten: 646-653

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00446-3 GOOGLE SCHOLAR
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