Margarine: Composition and Analysis

  1. Guillén, M.D.
  2. Ibargoitia, M.L.
  3. Sopelana, P.
Llibre:
Encyclopedia of Food and Health

ISBN: 9780123849472

Any de publicació: 2015

Pàgines: 646-653

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00446-3 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus