Sostenibilidad de pequeñas queserías ruralesrendimiento quesero y problemática del lactosuero
- Ane Aldalur 1
- María Ángeles Bustamante 1
- Luis Javier R. Barrón 1
-
1
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
info
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Lejona, España
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2017
Nummer: 488
Seiten: 94-104
Art: Artikel