Enfermedad celiaca y dieta sin glutenavances en la producción de los alimentos libres de gluten

  1. Bustamante Gallego, Marian
  2. Fernández Gil, Maria Pilar
  3. Larretxi Lamelas, Idoia
  4. Lasa Elguezua, Arrate
  5. Churruca Ortega, Itziar
  6. Miranda Gómez, Jonatan
  7. Simón Magro, Edurne
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2014

Zenbakia: 456

Orrialdeak: 66-70

Mota: Artikulua

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