Análisis estereoespecífico de los triacil-sn-gliceroles de las grasas naturales por métodos enzimáticos y cromatografía líquida de alta eficacia
- Ruiz Gutiérrez, Valentina
- Rodríguez Barrón, Luis Javier
ISSN: 0017-3495
Argitalpen urtea: 1995
Alea: 46
Zenbakia: 6
Orrialdeak: 366-368
Mota: Artikulua