Separación de proteínas del suero lácteo

  1. Suárez González, María Elena
  2. Díaz, M.
  3. Rendueles de la Vega, Manuel
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1998

Urtea: 17

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 123-130

Mota: Artikulua

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