Separación de proteínas del suero lácteo

  1. Suárez González, María Elena
  2. Díaz, M.
  3. Rendueles de la Vega, Manuel
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1998

Jahr: 17

Nummer: 3

Seiten: 123-130

Art: Artikel

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