Centro (uo)
AZTI
Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2008
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Anticipando la eficacia de modelos de gestión alternativos mediante simulación: el caso del stock norte de merluza
Lecciones de economía pesquera (Oleiros (La Coruña) : Netbiblo, D.L. 2008), pp. 77-98
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El coste de la gestión pesquera: una perspectiva económica
Lecciones de economía pesquera (Oleiros (La Coruña) : Netbiblo, D.L. 2008), pp. 29-43
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Hurdle technology to ensure the safety of seafood products
Improving Seafood Products for the Consumer (Elsevier Ltd.), pp. 399-425
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Validation of traceability in the seafood production chain
Improving Seafood Products for the Consumer (Elsevier Ltd.), pp. 539-566