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Irene
Peral Díez
Xabier Fernando
Murgui Reta
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Xabier Fernando Murgui Reta
Publikationen, an denen er mitarbeitet Xabier Fernando Murgui Reta (1)
2022
Texture‐modified meat for senior consumers varying meat type and mincing speed: effect of gender, age and nutritional information on sensory perception and preferences
Future Foods, Vol. 6
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