Publicaciones en colaboración con investigadores/as de AZTI Centro Tecnológico de Investigación Marina y Alimentaria (4)

2015

  1. Alimentación Saludable y Sostenible: un gran reto, una gran oportunidad para Euskadi

    Sustrai: revista agropesquera, Núm. 105, pp. 40-41

2006

  1. The Prestige crisis: Operational oceanography applied to oil recovery, by the Basque fishing fleet

    Marine Pollution Bulletin, Vol. 53, Núm. 5-7, pp. 369-374

1990

  1. Chemical Composition and Ice Spoilage of Albacore (Thunnus alalunga)

    Journal of Food Science, Vol. 55, Núm. 3, pp. 678-682

1988

  1. The role of dietary α-tocopherol (vitamin E) in stabilising the canthaxanthin and lipids of rainbow trout muscle

    Aquaculture, Vol. 73, Núm. 1-4, pp. 165-175