Félix
Amárita Vega
Tesis doctoral
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Bioherramientas para el control de la calidad láctea 1998
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Tesis dirigidas (2)
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Selection and characterization of novel malolactic starters from Rioja Alavesa region: in the pursuit of free-histamine wine 2021
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Díez Ozaeta, Iñaki
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Síntesis química y biológica de ácidos grasos conjugados potencialmente saludables. Estrategia biotecnológica para su producción en matrices lácteas 2012
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
GARCIA MARZO, CRISTINA
Tribunales de tesis (1)
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Vocal del tribunal
Factores que determinan la eficacia de la tecnología de luz pulsada para la inactivación de microorganismos de origen alimentario 2009Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea