María José
Lavilla Martín de Valmaseda
Publications by the researcher in collaboration with María José Lavilla Martín de Valmaseda (1)
2010
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Combinación de alta presión con altas temperaturas para la obtención de alimentos esterilizados de alta calidad
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 419, pp. 87-91