Identifícate
Infraestructuras
Centros de investigación
Grupos de investigación
Producción científica
I+D en Euskadi
Ofertas de empleo
EN
EU
ES
Grupos
Investigadores/as
Resultados
Xabier Fernando
Murgui Reta
Irene
Peral Díez
Estás en
Colaboraciones
Irene Peral Díez
Publicaciones en las que colabora con Irene Peral Díez (1)
2022
Texture‐modified meat for senior consumers varying meat type and mincing speed: effect of gender, age and nutritional information on sensory perception and preferences
Future Foods, Vol. 6
Contactar
Aviso Legal